Manab, A., Program Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan UB, Indonesia

• Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol. 20 No. 1 (2010) - Articles
  KAJIAN PENGGUNAAN WHEY BUBUK SEBAGAI PENGGANTI SUSU SKIM BUBUK DALAM PENGOLAHAN SOFT FROZEN ES KRIM
  Abstract  PDF